在苗栗縣公館鄉盛產紅棗，這裡被譽為「台灣紅棗的故鄉」。徐立明與妻子王慧蘋多年來守護這一片紅棗園，以最自然、最純粹的方式種植。他們的「徐家紅棗果園」不僅獲得有機認證、友善石虎農作標章，更成為許多消費者心中「吃得安心」的象徵。
- 從傳統慣行農法到堅持無毒走向友善環境耕作
- 新鮮紅棗之外推出紅棗乾，是保存與分享的最佳選擇
- 從產地到餐桌，公開資訊延伸紅棗的價值
- 加入賣貨便：不需增加人力架官網，也能有效導購與安心出貨
- 唯有堅持自然農法，才能為消費者帶來真正安心的食材
從傳統慣行農法到堅持走向友善環境耕作
徐立明接手父親留下的果園後，決定放下傳統慣行農法，走上更辛苦卻更有意義的道路—友善環境、無毒栽培。他堅信，土地是一切的根本，唯有讓土地保持乾淨，作物才能展現最自然的風味。
「我們不使用化學除草劑，採取草生栽培，讓草和果樹一起共生。」徐立明說。為達到這樣的目標，必須付出更多人力維護，但夫妻倆認為值得。王慧蘋補充：「很多客人挑紅棗，最關心『有沒有農藥？』我們可以很驕傲回答，這裡的紅棗通過有機驗證，是真正安全無毒。」讓果園不僅是生產紅棗，更是生態共存的土地，鳥類、昆蟲、草木在此共生，形成良好的循環。
紅棗的產季集中在每年7月至8月。有許多顧客會專程來到苗栗，親自體驗採果樂趣。「新鮮紅棗因為保存期短，我們只在產季販售，必須親自來果園採果購買，或在這段期間提前訂購。」王慧蘋說新鮮紅棗是「季節的禮物」。
除新鮮紅棗，夫妻倆也將紅棗經過分級、篩選、日曬、烘乾加工製成「紅棗乾」。紅棗乾能常溫保存，方便泡茶、煮湯或加入料理。「很多消費者試喝過紅棗茶後，都覺得溫潤好入口，就想買回去自己煮。」徐立明說。紅棗乾的出現，讓紅棗不再只是產季的專屬滋味，而是全年都能享用的健康食品。
隨著消費者需求增加，夫妻倆今年正式加入賣貨便，專門用來配送紅棗乾等產品。「紅棗乾可以常溫配送，比較適合透過店到店寄送。只要把購買連結分享給顧客，他們就能自己下單，選擇超商取貨，很方便。」王慧蘋說。
今年導入賣貨便：能更專注在果園管理與產品品質
過去，顧客要透過私訊、人工對帳、收件資訊，不僅耗時，也容易出錯。現在使用賣貨便系統後所有資訊一次完成，從導入賣貨便活動期間，一個月快速累積120單，為小農起步接單快速的模範，省下大量時間，讓他們能更專注在果園管理與產品品質上，而不是耗費在繁瑣的訂單處理。
透過賣貨便，紅棗乾的銷售不再侷限於苗栗在地或熟客圈，更多來自北部、南部甚至外島的消費者，也能輕鬆品嚐到來自公館鄉的好滋味。如今紅棗系列商品銷售明顯成長，也讓更多人因此認識紅棗的營養與價值。
經營果園的日子並不輕鬆，夏天頂著烈日疏枝剪筍，冬天則忙著整枝禮肥。但徐立明始終相信，唯有堅持有機農法，才能為消費者帶來真正的安心。「農業沒有捷徑，我們就是一步一步慢慢來。」徐立明說未來會持續在紅棗加工上多做嘗試，並透過賣貨便讓紅棗相關商品走進更多家庭。「我們要讓更多人知道，台灣也能種出世界級的優質紅棗。」夫妻倆驕傲地笑著說。