對多數人來說，回鄉接手家庭事業，是「人生最後的選項」，但對林鉉傑而言，這是一場主動的選擇。他回到雲林口湖鄉成龍村，不僅是為了照顧年邁的祖父，更是為了延續祖父一生心血經營的魚塭。婚後與妻子承于茜攜手，他們共同創立「林北的海鮮店」，全心打造無毒、生態養殖的品牌，將雲林的海鮮送到全台人的餐桌。
- 返鄉接班：從都市青年到魚塭養殖的達人之路
- 以魚塭生態養殖為本、社群行銷為翼，將偏鄉產業活化再活化
- 社群經營＋教學影片：一條從魚塭直達餐桌的食物信任鏈
- 數位轉型三部曲：從社群經營到參與賣貨便，開展電商之路
- 從偏鄉魚塭出發，不畏風雨、全心打造屬於自己的品牌力
從阿公手中接過魚塭：不只是責任，更是情感
林鉉傑自幼由祖父撫養，看著祖父一生打拼經營的魚塭逐漸荒廢，他毅然辭去台中穩定工作，返鄉接棒。妻子承于茜也在婚後一同投入、注入事業活水，他們的第一步不是急著轉型，而是從基礎學起、摸索魚塭運作、了解養殖季節與氣候變化產量不穩的現實。
初期，他們與多數傳統養殖戶一樣，將漁獲交由盤商收購，既無法掌控價格，又利潤微薄。這也讓他們意識到，唯有跳脫傳統框架，才能找出突破點。於是開始自行銷售，從Facebook社團、團購、IG開團、建立品牌社群，到分享料理方式與魚塭日常，逐步累積知名度與顧客信任。
林鉉傑專注於養殖第一線所有工作，承于茜則成為品牌經營的主力。從零開始學習 IG 經營、拍攝短影音、撰寫圖文。她說：「我們的客人大多是家庭主婦，我就用她們的角度來思考，把自己會想問的，一一說清楚。」像是拍攝魚苗投放、收成作業等影片，果然吸引都會家庭主婦；從如何退冰蝦子、分辨魚的新鮮度，到簡單的煎煮技巧，讓顧客不只購買食材，更買到安心使用說明書。「有媽媽留言：『原來蝦子要沖水解凍，難怪以前煮都不好吃』，這種互動讓我們找到核心客群。」
此外，「林北的海鮮店」主打生態養殖，在魚塭中建立虱目魚、蛤蜊與白蝦共生的生態食物鏈：虱目魚清除藻類維持水質，蛤蜊過濾微生物，白蝦則在潔淨環境自然成長。「我們堅持不用藥，保留自然原味，有客人回饋『你們的蝦子連對海鮮過敏的人都能吃』。」
轉向電商：賣貨便成為打開全台市場的關鍵
創業初期，使用Excel表單接單與傳統冷凍宅配，不僅手動更新耗時繁瑣，運費貴又難以追蹤訂單與對帳，讓他們一度疲於奔命。直到一次賣貨便專員主動聯繫，他們深入了解後發現，這正是適合小型創業者的理想平台。
「平台免手續費、免抽成、運費合理，對剛起步的小電商品牌很友善，」承于茜分享，賣貨便操作簡單、據點遍佈全台，消費者可自由安排取貨時間，「以前宅配要苦等，現在店到店下班就能領，方便又安心。」
他們也活用平台行銷工具，包括：參加賣貨便平台免運活動，提升嘗鮮購買率；訂單管理：後台能即時分析「待出貨/已寄件」狀態，不用再手動更新表格。「我們現在一週固定出貨兩次，也會視貨量請專車來收貨。比起過去每天追表單、對帳、寄貨，現在輕鬆又有條理。」
即使僅靠夫妻兩人運作，仍穩定維持每月 200 單以上。他們不拚價格戰、不靠直播衝量，而是堅持品質與內容，承于茜表示重質不重量，只想讓客人吃出差異化。但生態養殖雖能維持品質，卻難抵極端氣候衝擊，為此他們也拓展澎湖小管、海菜等跨縣市熱銷產品。此外，每年冬季洄游的野生烏魚（烏魚子）也是季節限定產品，「歲末年終團圓時刻，搭配我們的時髦烏魚子禮盒，客人都讚不絕口。」承于茜說年節時透過賣貨便組合銷售，提升訂單的豐富度。
顧客曾私訊說「吃過你們的產品就回不去了」，這樣的回饋讓他們相信，慢慢走、用心做，才能累積品牌價值。看著賣貨便來自全台各地的訂單，甚至離島也能配送，他們堅持繼續用內容說故事，用海鮮傳遞情感，讓「雲林養殖」真正游出地方、走上全台的餐桌。
未來，他們將持續深耕海鮮產業，不僅增加澎湖漁獲、開發與在地小農合作的產品，也希望能參與更多實體市集，甚至開設小型門市，讓顧客親眼看見魚塭環境與處理流程，建立更深的信任與連結。