從小爺爺奶奶自己揉麵糰、做麵條的身影，一直是郎永清心中最美好的回憶，愛吃麵食與饅頭的他，發現自身些許過敏症狀竟是源自麩質過敏，郎永清整合過往在庇護工場的實戰經驗，研發出各式以台灣米穀粉為主原料的饅頭與貝果、甜點，並以台灣在地的南瓜、地瓜、藜麥、牛奶等農產品調味，強調健康兼具口感取向，讓才成立三年多的潤米，成功擄獲許多追求健康養生的消費者，也讓許多照顧小孩的年輕媽媽們減輕準備主副食品的負擔！
- 從自身經驗研發出米饅頭與米貝果，強調台灣在地與健康取向
- 加熱方式簡單快速，可用電鍋蒸熱口感Q軟，適合老人小孩食用
- 手繪風格拉近距離，圖文呈現一目了然，快速幫助客人抓住重點
- 以商品寄售方式降低購買門檻，克服顧客對網購食品類商品疑慮
- 運用不同網路行銷手法累加顧客信賴感，並與顧客持續互動累積觸及率
克服米穀粉筋性缺點，客人鼓勵開發更多商品
郎永清認為，台灣米食感與香氣都不輸日本米，但以台灣米磨成粉所製成的饅頭、麵包與甜點卻寥寥可數，原因就出在米穀粉筋性不若麵粉，無法複製傳統製程。為此，郎永清買了許多烘焙書籍鑽研，也找來做饅頭的前輩請益，發現加上少許麵粉可以兼具口感與降低麩質比例，但量產過程仍不斷遭遇失敗，做出上千個饅頭送進蒸箱，出爐時卻如氣球漏氣般坍塌，最終只成功了2、300個。
摸索半年多，郎永清才調整出完美比例，因米饅頭豐潤水分多的特性，將品牌取名為「潤米Roomy」，並在客人建議下繼續研發出貝果與布朗尼蛋糕，潤米的貝果有別於傳統貝果的硬實口感，口感Q軟，用電鍋簡單加熱即可食用，合老人小孩食用的特性，成為第二主力熱銷商品。許多年輕媽媽看上潤米原料天然、選用經各大認證的原物料與投保產品責任險等注重食安的企業態度，放心買給小孩當作正餐或副食品，減輕下班後的備餐負擔。
行銷手法層層推進，累積顧客信賴感
創立初始，郎永清先到公家機關福利社、市集與百貨公司快閃櫃擺攤打下基礎，接著以電商系統搭配各縣市有機食品商店寄售，讓客人可就近購買試吃，降低疑慮成為回頭客。品牌風格以可愛手繪搭配圖文的呈現方式，營造平易近人的氛圍增加吸睛度，再配合臉書與IG不同客層的廣告投放、GOOGLE在地商家的搜尋優勢，在顧客產生好奇進行網路搜尋時，推進部落客配合的心得文讓消費者更深入瞭解商品特性。各個社群上也會定期舉辦抽獎或時事貼文，維持線上的曝光頻率、加強與顧客的互動來增加點擊與觸及率，都是潤米至今成功的行銷心法。
業務量擴大後，郎永清與在庇護工場相識的太太不忘初衷，以技術轉移、聘僱身心障礙者與商品寄售等方式，盡一份社會責任的心力。郎永清說，一般人較少有與身心障礙者互動的機會，但是在庇護工場工作八年期間，他卻從這些同事身上學習到不同的人生態度，他們生活目標單純，每天只要能有工作可以上班就很滿足，因此在潤米站穩腳步後，未來也將規劃將技術轉移給庇護工場，希望能維持永續經營的目標，創造更多身心障礙者的工作機會。
賣貨便取貨便利、到貨提醒，減輕店家退貨壓力
潤米剛成立電商系統時用GOOGLE表單處理訂單，慢慢銷售量增加，處理訂單變成非常耗費時間人力。「剛開始手寫兩、三張宅配單很輕鬆，但量大到二、三十張就很花時間。」此時，郎永清導入賣貨便系統，除看準冷凍貨物在超商取貨不受時間地點限制的便利性，同時還有運費優勢與物流金流整合的優點。「我們食品類商品最怕退貨，如果消費者沒領貨退回，為了食安得全數銷毀，這樣會大大增加銷售成本。」
「賣貨便配送速度快，到貨與取貨提醒的簡訊讓退貨比例降低，同時系統操作簡單，對我們業者來說真的省了很多心力，可以專注在產品研發跟品質維持。當看到客人留言說好吃，或是請我們趕快出貨，怕小孩快沒東西吃的訊息，「這些都是對潤米最大的鼓勵，也是讓我們能持續前進的重要原動力。」
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