創立時以實體店面為主的樂陶陶三明治工作坊，已成立近11年，老闆許弘益原在台北從事資訊業，因想就近照顧年邁父母，於是回台中開創事業第二春。於是先到親戚家的連鎖麵包店受訓學習，完成後就在市區開了間早午餐兼下午茶的飲食空間。
- 產品做得好，輔以口碑行銷，網購、團購市場一樣夯，客人自然就會來
- 賣貨便店取服務超便利，「免運」活動堪稱為網路銷售最佳利器
- 針對社區客群性質，採用LINE@社群經營，能收不錯之行銷活動效果
- 堅持好品質，靠人際傳播的口碑行銷，打造團購、網購中的人氣美食
許弘益談起品牌創立時的想法：「我們應該算烘焙業，但又不像麵包店品項那麼多，因為吐司較好入門，就專做吐司，並以吐司來做商品的變化，所以基本上店內就以3種品項為主：吐司、三明治、抹醬吐司。」而一開店後就有販售冷凍吐司，官網開張後也有上架，只是當時的宅配訂單並不多。
堅持天然健康 好品質顧客都能感受到
創業之初的想法就是講求「新鮮、健康、自然」，提供給消費者最安心、放心的美食體驗，所以食材上能自製就自製，如店裡最常使用的靈魂食材－「吐司」，即是採用新鮮鮮奶自己製作，鬆軟可口。「還有，我們最大的特色就是醬料部分也都幾乎都是自己完成。」許弘益說著自己創業時的初衷。
「例如我們的法式香蒜醬，是用新鮮大蒜研磨成泥，加入新鮮巴西里香菜與澳洲進口安佳奶油完美調合，吃得到鮮蒜原味與巴西里的獨特香氣，完全沒有添加任何的人工調味料。」許弘益笑著繼續說：「因為太好吃，一直有客人問能否單買香蒜醬，但我們的香蒜醬用天然奶油製作，沒有加乳化劑，無法常溫保存，一定要冷藏或冷凍，客人第一次拿到時都覺得很奇妙！」完全不妥協於人工添加劑，是許弘益自始至終的堅持。
好產品造就好口碑 網購團購皆高人氣
樂陶陶實體店面以經營社區顧客為主，客人滿意度都還不錯，許弘益說：「我個人在行銷上比較保守，小店經營也無法投入大筆行銷資金。我的觀念是產品做得好，口碑做起來後，客人自然就會來。」不僅店面如此，靠著口碑行銷，樂陶陶在網購、團購中都是買氣不錯的熱門店家。
針對自家品牌的客群特性，許弘益覺得運用LINE@官方帳號做活動，效果還不錯。「LINE@的客人通常是附近社區有來吃過我們家產品的顧客，我們在上面做消費集點活動，集滿可換一杯飲料之類，客人還蠻踴躍參加的。」許弘益表示，不只集點活動，時常在LINE@上舉辦的產品促銷，成效都不差。
雖然沒有積極於網路行銷，不過在團購這方面經營得還蠻有聲有色，「目前配合的10多個團購主，都是透過親朋好友推薦，吃過我們的產品，對我們產品非常有信心，所以一次下單都是幾百組以上的。」許弘益認為現在樂陶陶在網購或團購上有如此亮眼成績，人際間的口碑行銷是主要的推手與助力，堅持好品質是口碑行銷最重要的基石。
賣貨便利多服務 助店家創造銷售佳績
許弘益發現近年來自家商品的網路銷售呈現成長的趨勢，或許也與疫情改變了民眾的日常消費方式有關，他分析道：「我開店以來的業績成長曲線，大概到第5年差不多就維持在一定水準。因為是社區型店家，不會有觀光客，所以不會有暴增的銷量，未來希望網路銷售可以帶來更大的營業占比。」
最近兩三年，樂陶陶宅配量持續增加，也因此有越來越多店取的需求，許弘益說：「許多上班族白天不方便收件，店取對他們來說相對便利，賣貨便剛好滿足這樣的需求。而且統一超商店點分布多，消費者更加方便。」另外，許弘益也直言：「『免運』真的是所有行銷中最促進銷量的方式！與賣貨便剛合作時恰巧有完全免運活動，那時候訂單多到爆！」雖然現在沒有免運活動，然而相對低廉的運費，對店家與消費者都是個利多，也是賣貨便最大的優勢。
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