阿嬤胖胖短短的手指在青菜上飛舞，料理出一桌豐盛菜餚，是鄭亦筑對食物美好回憶。她自稱胖手小姐創立寶地花生醬，想將周遊各國嚐遍花生醬的熱愛，用自製天然成分的甜鹹口味，傳遞愛的食物記憶。「我一直記得阿嬤手按在菜上教我切菜的畫面，阿嬤煮的菜永遠都是真材實料、用心、好吃，我也希望傳承那個精神，做出讓大家安心又好吃的花生醬。」
- 阿嬤親手料理出愛的味道，成為創立品牌初衷。
- 劇場製作轉行自製花生醬，家族親友反對仍堅持。
- 堅持成分天然新鮮製作，不走飢餓行銷路線。
- 賣貨便物流快速上架功能簡易，訂單回流速度快。
- 隱藏賣場方便固定回購，減輕主揪負擔。
新竹老牌花生醬當前 親友反對創業路
愛吃花生醬的鄭亦筑，從劇場執行製作轉行創業，過年最怕見到家族親戚。「就算我請了3個員工，月營業額已經到20萬元，回老家還是被罵『書讀那麼多，英文好有屁用，不務正業！新竹老牌花生醬那麼有名，還敢做花生醬生意！』我只能躲到車上怕再被轟炸。」
喜歡旅行的鄭亦筑很喜歡逛各國超市，在歐洲旅行期間去超市總是驚嘆，「oh my god，雜貨架琳琅滿目，每種花生醬看起來都超好吃，口味超多，回到台灣總覺得可惜，花生醬只有甜的口味。」
疫情時被迫失業做起花生醬，剛開始資金不足，為了研磨花生燒壞兩台家庭用調理機，直到賺錢才能添購專業研磨機。「市面上比較沒有放添加物的花生醬，幾乎都是吃下去時容易卡在喉嚨，或是剩1/3瓶左右就很難挖，我花蠻多時間去克服這個部分。」
創業期間親友反對、器材不足，鄭亦筑樂觀以對。「我第一次去德國柏林時難民問題很嚴重，他們等在地鐵站幫人搬行李只收1歐元，看了很多這類事情，回台灣後遇到困境我會很樂觀，儘管環境不完美，可是我們已經是有選擇、過得很好了。」
「品牌命名『寶地』讓很多人以為我是男生叫寶弟，但我想表達的是，大家都說台灣是寶島，對於這塊土地卻一直沒有什麼認同感，當旅行過16個國家每次回來，我都覺得台灣比起國外有太多更寶貴的事情，真的是我們的寶地。」
堅持成分天然單純 副食品試敏瓶讓爸媽族群安心
寶地花生醬初期使用google表單系統銷售，成立官網後選擇賣貨便做為銷售平台。「我覺得賣貨便很棒的地方是，它不像架設官網那麼貴、系統操作又複雜，賣貨便上架容易，後台及物流系統彙整得很好，運費又便宜。我們開通賣貨便以後，尤其是有免運時很誇張，常常星期一出完這個客人的貨，星期五又會接到他的單，物流速度跟接單速度都很快。」
鄭亦筑將劇場創意運用在產品上，「吸血鬼怕怕大蒜花生醬」、「紅油小辣辣」拌麵拌飯好吃，也能製成墨西哥捲餅。「花生奶酥」則打敗美式花生醬成了留學生最愛，常託爸媽帶去美國。「寶地花生醬主打成分單純，我還製作小包裝的寶寶試敏瓶，除了怕過敏的人可以買來先試吃，當作寶寶副食品父母買起來也不會有壓力。」
創業兩年多建立起口碑有了一批死忠客戶，「有些社區或辦公室部門會固定回購，我幫他們開賣貨便隱藏賣場，讓他們各自上網訂購，可享有團購價格又能免去分貨麻煩。」去年12月鄭亦筑推出花生奶酥湯圓產品，單月訂單高達1000多單，她每天加班幾乎只睡3、4個小時，「我不喜歡搞飢餓行銷，追求快速出貨、新鮮製作，員工也很挺我，因為我賺錢才能添購更多讓他們輕鬆工作的機器回來。」
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