一般印象中，高中三年級是拚大學的關鍵期。但在這個壓力如山的節骨眼上，一位17歲的高三女生－劉芷妍，卻選擇逆勢而行、毅然創立自己的甜點品牌「螞蟻窩甜點」。短短半年內，她在兼顧學業下以一己之力完成甜點製作、公司登記、建立品牌、經營社群，甚至做到單日出貨超過500單，連7-11的「賣貨便」服務都邀請加入平台，話題不斷、成為17歲的創業模範。
- 沒有靠爸背景，也不是烘焙高材生，創業靠的是直覺與行動力
- 創業是內心對生命的一次重啟，也是一場社會實驗
- 從手作甜點、設計包裝、勤跑面交、研讀法條，全自學、自產、自營
- 靠賣貨便平台建立穩定銷售、節省物流時間，是電商入門關鍵
- 創業不是逃避，而是選擇承擔壓力，換來主動人生
從課堂走進廚房：她用甜點找回人生主控權
創業的念頭，來自她對升學制度的倦怠。「那時候寫數學講義寫到掉淚，108課綱強調的素養題根本看不懂！」她說，在學校功課經常名列前茅，原先目標是追隨父母腳步報考警察大學，每天花很多時間讀書，但這份自我要求完美的壓力，讓她感到情緒低落、身心俱疲。「我似乎理解就算考上警大或台清交成，我也不會開心，因為那不是我真正想要的人生。」
反觀烘焙，從小學三年級開始，她就對甜點著迷，哪怕同一個甜點配方失敗十多次，也甘願反覆嘗試。「比起學業、考試，我反而在製作甜點中，找到一種可以從錯誤裡學習的力量。」高三那年，她決定重新拿起烤模，為人生找回主控權。這是劉芷妍內心對生命的重啟，也是一次「為自己而活」的社會實驗。
她坦言，很多人看到她年紀小就創業，第一反應鐵定是「有家裡的資源挹注」。但事實是，她連第一台烤箱都是阿姨送的；初期添購設備，是向媽媽借了25萬才得以實現，後來靠營收慢慢分期償還。「我一開始甚至沒有冰箱，」她笑說，「為了80元訂單，我搭車從板橋跑到中壢，別說賺錢、連成本都不夠，只為了累積客源、練習溝通與應對。」
除了研發產品，她還自學食品法規，完成食品業者登記、公司設立與投保食品責任險。「上網查不到，我就打電話問政府機關，問到懂為止。」後來，劉芷妍不只做到了，更拍成影片教其他創業者，分享「未成年也能合法創業」的經驗。這樣的主動與執行力，吸引大批年輕人關注，也因此被公共電視節目鎖定採訪。
從面交到自媒體，賣貨便平台成為創業第一選擇
創業初期為了甜點新鮮，她堅持面交，因為「見面三分情」。但隨著訂單量提升，她開始研究「賣貨便」平台。「我選賣貨便，是因為7-11據點遍布全台，加上平台沒有抽成、後台各項功能簡單易懂，對創業新手來說真的很友善，」她說，加入平台初始的免運活動、季節性促銷、折價券發放等行銷手法，大幅提高銷售率。「不像其他電商有一堆限制與遊戲規則，賣貨便讓我用起來很安心。」她透過賣貨便，成功減少面交時間，提升備貨與生產效率，從原本高密度製作流程中能夠喘口氣。「像雪花酥這種每個月要做2萬顆的商品，有物流系統協助真的差很多，不然根本做不來。」 有別於一般電商，會有詳盡行銷計畫照表操課，劉芷妍則是大方地說，「我完全沒有計畫，只要對消費這有利，就是做了再說、邊做邊學邊調整」。談到社群上首波流量來自她拍攝辦公司登記過程的影片，獲得網友大量的迴響。「我拍片及剪片完全是憑感覺，」她笑說「我只是用消費者視角去想：如果是我，我想看到怎樣的故事內容與節奏？」事實證明，影片的節奏完全打中消費者。後續她也活用IG、Threads、Tik Tok等平台，把產品背後的理念、個人故事傳遞給消費者，累積出一批忠實粉絲。
當然，創業也有低潮。她曾被網友匿名撻伐「難吃、出貨慢」，甚至文章引起十萬次點閱。她沒有逃避，選擇正視問題去了解與改善，並檢討包裝、工作流程與增加人手，逐步優化產品與出貨速度。「我知道自己還不夠好，但我更知道：只要肯改、肯學，就會越來越強。」她說，創業壓力或許比讀書大，「但我知道這種壓力是為了自己可見的未來，不是考卷分數那種迷茫能比擬。」
如今的她，放棄警察大學，但已是準實踐大學餐飲管理系新生，未來會繼續強化本職學能，持續擴大市場接受度、活用社群力量，好好經營下去。想法一向天馬行空的劉芷妍打趣地說，「我研究過住家附近社區店舖型態，憑藉我對市場的敏銳與創意，或許可以開間豆花店，我不是開玩笑的。」這就是劉芷妍，總是從「社會期待」的框架中掙脫，如今她用甜點走上這條創業路，「為了生活有餘裕、實現夢想，我想我才剛剛開始」。
劉芷妍沒上過行銷課，經營事業完全靠直覺，這種「邊做邊學邊調整」的風格，在社群上不只吸引大批年輕粉絲，連不少電商前輩也讚她眼光精準、節奏抓得好。