賣場說明：

賣貨便 <<春漾母親節>> 免運活動開跑~~ 活動時間：4/15(二) 00:00~5/11(日)23:59 下單為止 登入 OPEN POINT 會員 選擇完商品後，點選[ 全站運費折抵]，輸入MOM，再點選使用於結帳金額頁面會顯示 扣抵運費 免運限量5萬張.

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賣貨便系統一筆只能訂購不超過10公斤，若超過10公斤請另外再增加一單，1包30粒840g可放11包,1包24粒670g可放14包！若有任何問題請來電02-22885208 行動0982-373654

民國72年開在台北市仁愛路四維路的「畢家小館」黃魚海鮮水餃專賣店，曾吸引故總統蔣經國、經濟部前部長趙耀東、老牌歌星紫薇等名人光顧。後來在新北市蘆洲區重出江湖，為「畢老爺山東水餃」，主打冷凍宅配服務已滿20年。
‧曾獲得中華民國消費者協會頒發消費者滿意金品獎，所有餡料皆嚴選食材.
店裡強打各式創意獨特鍋貼水餃新口味提供大眾口味的鍋貼水餃餡料外，更提供家傳山東鲅魚水餃、鲅魚丸湯、黃花魚水餃、薺菜水餃、馬蘭頭水餃等獨特風味；更以多年料理麵食經驗，如黃魚麵；清燉牛肉麵。
開發一系列鍋貼水餃新口味，有素食薺菜水餃,素食馬蘭頭水餃及健康食品:採台灣肉雞雞腿肉,無豬肉豬油成份的雞腿肉水餃,已達20款項。讓饕客們有更多元化的選擇！
嚴選雞腿肉當內餡做的水餃;健康好吃無負擔;吃起來滑嫩清爽多汁好滋味;完全無豬肉成份;趕快來嚐鮮;宵夜點心正餐都適合喔！
‧畢老爺水餃除魚的水餃;麻油雞及三杯雞水餃有加薑其它產品一律都沒加薑.
‧109.1.24起畢老爺水餃除香蔥;蔥臭豆腐水餃,其它水餃餡料都無加蔥的成份.
111.4又推出雞腿肉蒸餅,可用電鍋蒸,也可用微波爐料理,省時省力方便健康好食材.
方便的懶人料理,食材簡單,做法容易,利用電鍋蒸煮,肉餅鹹香下飯肉汁鮮美可拌飯,只要一上桌馬上多扒好幾碗飯！
將退冰雞腿蒸肉餅鋪在有深度的盤子放入電鍋,外鍋加1米杯的水,跳開即可上菜,可加一顆蛋,蛋白攪拌肉,蛋黃擺碗中間,另加福菜,花瓜,鹹蛋,玉米粒等,
‧水餃1張皮約7克,餡料20~23g,1粒水餃27~30g重,(皮薄餡多,也可做蒸餃,氣炸鍋料理也很好吃).
薺菜水餃用薺菜做的餃子皮,現有供應台北江浙館餐廳,雞腿肉水餃供應工研院合作社.
畢老爺主打各式創意口味的鍋貼、水餃，不斷在餃子及鍋貼的口味上鑽研，傳承的同時努力創新，餃子及鍋貼的用料，更是一點都不得馬虎，不惜成本的使用上好新鮮的食材，為得是讓飢腸轆轆的顧客們，能享用到最美好的山東鍋貼、水餃。秉持著要與客人分享好味道的老闆，店內餐點的價格更是數十年同一價，讓客人以樸實的價格，便能享受到極上的美味。
有全家及7-11冷凍店到店自取,可貨到付款滿千元免運費。google畢家精緻山東水餃最新動態消息,有全家及7-11購物網址。
-雞腿肉水餃及鍋貼 -高麗菜
精心選用新鮮高麗菜與上等雞腿肉製作水餃內餡，顛覆一般人對水餃內一定是包著豬肉的既定印象！一口咬下彈牙的餃子皮，雞腿肉製成的水餃餡鮮嫩甜美又多汁，與高麗菜清爽甘甜的滋味巧妙結合，香氣馥郁，口味鮮美又不膩口，您絕對沒有嚐過如此美味的餃子！
- 蝦 仁 水 餃 -
蝦仁、(豬肉)(雞腿肉)水餃以獨特比例調配，蝦仁比例:菜肉2(66%) 蝦仁:1(34%)來自大海的鮮味與豬肉(雞腿肉)鹹香完美結合，多層次的好滋味令人深深著迷！

**薺菜**‧忙碌講究養生的時代，薺菜料理幫您照顧好全家的健康與胃口. ‧薺菜清香可口,民間不僅有,陽春三月三,薺菜當靈丹的諺語,還流傳著{春食薺菜賽仙丹}的說法. 特色： 薺菜獨特的清香，搭配豬肉或雞腿肉餡料，口感豐富。 * 外觀： 水餃外皮通常為白色或帶點綠色，內餡透出薺菜的翠綠。 * 口感： 外皮Q彈，內餡鮮美多汁，帶有薺菜的獨特香氣。 薺菜水餃是一款充滿春天風味的料理，薺菜獨特的香氣與口感，搭配上Q彈的水餃皮，讓這道料理成為許多人喜愛的選擇。 為什麼選擇薺菜？ * 季節限定： 薺菜通常在春天採收，此時的薺菜最為鮮嫩，營養價值也最高。 * 豐富營養： 薺菜含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鈣質等營養素，對人體健康有益。 * 獨特風味： 薺菜帶有一股特殊的清香，能提昇料理的風味。

**馬蘭頭** 馬蘭別名紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、魚鰍串，螃蜞頭草等，菊科馬蘭屬多年生草本植物。嫩葉可做食用，稱「馬蘭頭」。馬蘭頭營養豐富，具有維生素A和胡蘿蔔素含量高、蛋白質和膳食纖維豐富、高鉀低鈉等特點，中國江南地區常用做蔬菜，多清炒或涼拌，常見菜品有馬蘭頭豬肉水餃、香乾拌馬蘭頭、馬蘭頭炒春筍等。 馬蘭頭水餃特色 * 獨特風味： 馬蘭頭帶有獨特的清香，加入水餃餡中，能讓水餃風味更豐富有層次。 * 營養豐富： 馬蘭頭富含維生素A、胡蘿蔔素、蛋白質和膳食纖維等營養素，對身體健康有益。 * 口感清爽： 馬蘭頭的加入，能讓水餃的口感更加清爽不油膩。 馬蘭頭水餃常見做法 * 餡料搭配： 馬蘭頭通常搭配豬肉、蝦米等食材，增加餡料的鮮美。 * 調味： 可加入醬油、鹽、糖、香油等調味品，根據個人口味調整。

**蘿蔔葉** 葉用蘿蔔~特別是其下跟部很小,不是一般 蘿蔔之根部那樣,葉子表面無一般蘿蔔之茸毛,葉用蘿蔔的種子來自日本,播種後, 三十至三十五天即可採收,其生育強健,病蟲害少. 蘿蔔葉中含有極驚人的價值,有蛋白質,糖類,礦物質,鈣,磷,維生素A先質,維生素B群,維生素C等.

畢老爺山東威海鮁魚水餃;黃花魚水餃
說起鮁魚(白鰒魚)水餃,當時73年時經國先生吩咐隨身侍從官來家父開的館子買過鮁魚水餃,擀皮現包;依悉記得一盒十粒共購買九盒.趙耀東(前經濟部長),紫薇(前歌星),張大千(名畫家)...國泰醫院主治大夫等名人,都來過館子.
還有家庭月刊也來採訪報載過,(約73~74年,因沒保存如能再次閱覽,希望能幫我找尋當時雜誌,必當面酬謝).