賣場說明:

《一張好餅·手工細活》
▪️品牌故事▪️
真正的手作蔥抓餅在一般市場通路很不好買,大部份看到的通常多是機器餅混稱的手工餅,當然也打上手工餅的價格和高門檻的免運條件~這就是我們決定誕生「五圈半」的動機。

▪️五圈半手作特色▪️
(1)真人手工製作,柔中帶勁。
(2)五圈半工序製程,層層酥脆。
(3)無添加任何防腐劑,食用安心。
(4)無需加油、無需解凍、無需熱鍋,即可下鍋。
(5)添加炒焙白芝麻仁,香氣芬芳。
(6)減油33%,植物大豆油,身體無負擔。
(7)麵團恆溫完全發酵,易咬好消化。
(8)使用夾鏈袋包裝,保存方便又衛生。

▪️口味選擇▪️
(A) 原味青蔥。 特別添加炒焙白芝麻仁,所以一口除了吃到滿滿蔥香味,還帶出濃郁芝麻香。
(B) 菠菜。 添加食用菠菜粉,讓淡翠綠的餅色增加風味,色香味俱全。
(C) 全麥香椿(素)。 一種長在樹上的蔬菜,現代醫學指出是極具營養價值,有益於健康。
(D) 九層塔(素)。 採用最新鮮的九層塔株,當天人工摘葉、清洗和製作,完全顛覆一般市面九層塔抓餅產品。

▪️過敏原:本產品含有大豆類、麩質之穀物、芝麻及其製品,不適合過敏體質者食用。

$240/包(10片裝,1300克)


 羅東·賴家_溫體牛牛肋麵

《溫體牛和冷凍牛的差異》

饕客們都會反映「溫體牛」的肉質比較鮮嫩,這是因為有經過冷凍的肉類,肉質水份會結晶,破壞肉品組織,以致解凍退冰後,吃起來感覺較柴,所以「五圈半」嚴選推出「溫體牛」,它的清甜度和口感都是冰過就不可逆,保有水份,鮮嫩多汁。

《產品特色》

·選用當天凌晨現宰的台灣溫體牛。 ·並在6-8小時內完成熬煮,鎖住肉汁。

·採用帶筋肉的牛大骨、多種中藥材及新鮮蔬果熬煮6小時。

·無添加味精、豆瓣醬、蠔油、調味劑、化學添加物。

·慢煮湯頭,濃郁甘甜,不口渴。 ·溫體肉質,柔嫩多汁,不乾柴。

·手工拉麵,Q彈帶勁,超透水。

《內容物》

·湯汁380cc -正負5%

·固狀物120g正負5%(牛肋條80g、牛筋40g)

·手工中拉麵150g*1份

·牛油*1包

《食用方式》

「麵條」不用解凍,水滾再入鍋,大概4-5分鐘即可,起鍋瀝乾備用。

「冷凍包」解凍情況可以直接倒入鍋加熱,如未解凍即採用隔水加熱,完畢倒入麵條即可。

·推薦加入牛油、蔥花及生辣椒,更美味;也可用米飯取代麵條食用。

《保存期限》 冷凍-18度,半年,無添加防腐劑,請儘早食用完畢。

《特別說明》 此為限量生產,所有訂單皆需預訂,下單完成還敬請耐心等候‼️



《河南·老田家_手作麵條》
Since 1948,「河南·老田家」的三代製麵技術,隨著當年田大姐的遠嫁一起來到台灣,「老田家」傳統的手工製麵方法是一種技術與藝術的結合,其麵質和口感實為一般機器製造的麵條無法比擬,看似簡單的成份,和反覆的壓延、複合、醒麵動作,但更重要是製麵師傅對發酵法、桿麵法和溫溼度的控制。
「老田家」手作麵條特性:
✅復水性好 麵條的滲透性好,煮的透亮。
✅耐泡性好 煮熟的麵條耐久泡,不易爛。
✅筋性好 麵條的Q性與咬感,彈性佳。
✅爽滑性好 麵條入口性與滑溜感好。
#常溫麵條的差異 「水」是讓麵條更具透水性、耐泡性的最關鍵成份,而常溫麵條為了保存,所以水份自然減少,甚至包裝還需要乾燥劑維持,而我們「老田家」麵條含水量高,採用真空冷凍包裝,所以才能保有麵條該有的特性。
(1)中拉麵。 一包150g,每袋5包;滾水下鍋煮4分鐘。 麵身圓細,筋度夠、水量高,所以煮熟會微微透明,亮亮的,還是一個天然捲,適合湯麵。
(2)家常麵。 一包150g,每袋5包;滾水下鍋煮5分鐘。 麵條寬粗,軟滑帶勁,尤其冬天作為火鍋食材最是適合,一般煮熟後也適合乾炒麵。

(3)意麵。 一包85g,每袋6包;滾水下鍋煮3分鐘。 麵身細扁,偏黃色的蛋麵,非油炸意麵,軟而不爛,搭配肉燥滷汁、蔥花、豆菜最適合。

(4)蕎麥麵。 一包150g,每袋5包;滾水下鍋煮4分鐘。 蕎麥含有豐富蛋白質、膳食纖維和礦物質等,尤其離胺基酸含量更是所有榖物最高。 而蕎麥之蛋白質更為水溶性,所以下鍋煮熟的營養也不會流失。

★  消費滿480元即享免運!!!
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·下單後請注意簡訊到貨通知。
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客服電話:02-22220810
客服信箱: dana.wei@shenqi.com.tw

羅東·賴家_溫體牛牛肋麵
NT$380
規格:
羅東·賴家_溫體牛牛肋麵


河南老田家-手作中拉麵
NT$150
規格:
每袋5包


河南老田家-手作家常麵
NT$150
規格:
每袋5包


河南老田家-手作意麵
NT$150
規格:
每袋6包


河南老田家-蕎麥麵
NT$175
規格:
每袋5包


五圈半原味蔥抓餅
NT$240
規格:
原味


五圈半波菜蔥抓餅
NT$240
規格:
波菜


五圈半香椿蔥抓餅
NT$240
規格:
香椿(素)


五圈半九層塔抓餅
NT$240
規格:
九層塔


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