賣場說明：

我們是座落於高雄老屋裡一間小小的純手工咖哩與可樂餅專賣店。
也是全台灣唯一一間正統日本可樂餅專賣店。

小店掌廚從小在日本長大，日文比中文好，高中後回台灣當兵，兵役結束會旋即赴日就讀餐飲專門學校，也在就讀期間取得了日本調理師執照，畢業後受學長邀請回台灣的相關產業就職，期間也為了展店需求回日本實習，學習相關餐飲技術，最後被弟妹脅迫，啊不是邀請回高雄每天壓馬鈴薯泥。

老闆是在日本求學六年的苦命打工人，中文比日文好，喜歡吃吃喝喝，帶著兩隻秋田犬，每天在店裡面打滾求生。

或許是因為兩個人的生活與求學背景使然，對於店內的純手工料理，我們有著自己的堅持與近乎變態的執著。
執著到曾經有榮幸參加當時非常知名的Youtube頻道：羅時豐D.L.不務正YA時，比起店面的品牌宣傳，依舊選擇堅持分享可樂餅與炸肉餅的不同之處。

也幸好因為這份堅持在2024年受市府邀參與台日大港水果祭、2025年2月的包含台日在內五國所共同舉辦的日光海島生活節。
我們也不負所望的站在了日本職人區內，與所有的職人們一起奮戰，兩場活動皆在活動開始後五小時內完賣。

當然為了讓客人能夠更直觀的清楚知道，可樂餅（コロッケ）與炸肉餅（メンチカツ）的區別我們也有販售純肉的M9和牛炸肉餅。

和牛的部分我們選用來自澳洲的M9等級和牛絞肉，於高雄在地進口肉商「金和肉品」購入，也歡迎有興趣的朋友到肉商實體店選購喔！

最後大家一定要知道，可樂餅不是炸肉餅喔！

所有訂單將會在收單後製作，無法立即發貨喔！