賣場說明:

莊園:美蒂娜官方公佈花神俱樂部APCA成員之一(29位)安地瓜約有1500座咖啡莊園,每年產區會評比確保花神莊園的資格認證

年產量 1000袋 (30 kg)

高度:1400~1600

處理法:水洗

品種 :寶貝藝伎

認證:雨林,星巴克,SCA,APCA,Illy

首屆卓越杯(REGIONAL 1ST -2ND PLACE)

風味:Complex, chocolate-covered raspberry, citrus, sweet, very clean; bright, juicy acidity. Cereal Grains, Caramel Corn, Gardenia, Tangerine

淺培:層次豐富,覆盆子帶著單品巧克力的果酸調性、柑橘酸甜,莓果麥片甜感,很乾净;明亮、多汁的酸度。

這款瓜地馬拉藝妓令人喜愛。層次豐富,使用了有機肥料後再其風味特徵發生了很棒的改變,並將許多不同的風味融合在一起。這絕對是值得購買的一款藝伎!

咖啡首先散發出濃鬱、飽滿的香氣,明亮、甜美,並帶有微妙的水果和花香;烘培過程中帶出玉米糖的甜味。味道非常美麗,前面有濃鬱的花香,中間和最後有奶油和莓果果乾的味道。隨著咖啡冷卻,花香逐漸演變,變得更甜、更細膩。花香的層次感通常在咖啡中極少發現帶有爆炸的香氣,所以這款咖啡是一個很好的驚喜。咖啡口感順滑,酸度穩定。甜味(尤其是餘韻)讓我想起玉米糖麥片。但當我喝完每一口時,我的腦海裡立刻浮現出玉米糖的味道。在與瓜地馬拉2023年的杯測冠軍ANDRES討論了這款咖啡後,他更心了對這款咖啡的描述,稱「錢香入口帶著濃郁戶子花中段夾著玫瑰花乾香後段帶出玉米糖甜味、融合了柑橘,莓果酸甜

各國藝伎咖啡的不同:

巴拿馬藝妓,具有花香、柑橘風味,歸因於當地農民栽植出這種優質的咖啡品種,且市場需求持續成長。」James Hoffman的著作「世界咖啡地圖」


衣索比亞藝妓

風味具有:桃子、橘色花的香氣、瓜果、核果、花香」。美國知識份子咖啡

瓜地馬拉藝妓:

淺培:層次豐富,覆盆子帶著單品巧克力的果酸調性、柑橘酸甜,莓果麥片甜感,很乾净;明亮、多汁的酸度。

上面三種藝妓都有提到其具有柑橘與花香的風味,這就是藝妓這個品種的特點。但各地區的藝妓又有其獨特的ㄧ些風味,差異可能來自種植地區的差異、處理過程差異的影響,再來外觀有些事尖形的有些稍微圓形的外觀是因為移植後在不同氣候海拔的影響但不會使其風味喪失其自帶的柑橘酸感與花香.


安地瓜都譯王朝-紅玫瑰藝伎-伊莉莎白
NT$2500
規格:
4kg 1kg 2kg無庫存
此商品有最低購買數量限制 : 1


菸害防制法修法宣導及注意事項

衛生福利部國民健康署提醒,菸害防制法修法於112年3月22日施行,電子煙、加熱菸於施行後屬於類菸品,將比照菸品進行管理;賣貨便仍將惟持管制菸害之高標準,對上述商品(含電子煙、加熱菸及其必要組合元件)仍繼續維持不得販售,在此提醒買賣家,請勿觸法。

※提醒您:菸類商品不得以任何代稱之關鍵字刊登,包括但不限於以「果汁、糖果」等規避方式上架菸類商品於網路平台刊登販售法律責任。菸類相關商品均不得於網路販售,否則將有涉違反菸害防制法之嫌,並將處以新台幣二千元以上~一百萬以下不等之罰鍰,並得按次處罰。

詳情點擊參閱公告

動物應施檢疫物應注意事項

1.為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

2.境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。

3.收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。

環境用藥注意事項

1.依環境用藥管理法不得廣告販售未經環保署登記核准之環境用藥,違者處刊登者新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰。

2.合法環境用藥應有環境用藥許可證字號,可至環保署化學局「環境用藥許可證及病媒防治業網路查詢系統」。

3.環境用藥相關資訊可參考環保署化學局『環境用藥安全使用宣導網』。

資料處理中