賣場說明：

衣索比亞 耶加雪菲 阿朵斯 T.O.H 冠軍 蜜處理

Ethiopia Yirgacheffe Adorsi T.O.H Champion Honey

杯測風味：茉莉花、巴西里、葡萄柚、白柚、蜂蜜、紅茶

 衣索比亞 日曬 希達摩 桃子甜心/桃可可 G1 24/01 批次

Ethiopia Natural Sidamo Twakok G1 Lot.24/01 甜美水蜜桃、草莓、藍莓氣息及佛手柑香氣。

入口風味以日本和歌 山水蜜桃、草莓為主軸，伴隨著藍莓、佛手柑與淡淡柚子皮香氣， 餘韻帶有雞蛋花香，香甜多汁

。 ❙2024 最新產季到貨

衣索比亞 日曬 希達馬 班莎 龐貝 G1

 Ethiopia Sidama Bensa Bombe Natural G1 乾香為藍莓、草莓及佛手柑香氣。

啜吸時可感受到藍莓、草莓風味為主調，中後段浮 現桃子、佛手柑與輕盈白花香氣，香甜多汁。

2024衣索比亞 古吉 罕貝拉 非洲之王系列-獅子88“日曬 G1

國際杯測師推薦

Ethiopia Guji Hambella Natural Lion 88

國家　　 衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　 古吉 (Guji)　 罕貝拉 (Hambella)

海拔　 2,200 – 2,450公尺 年雨量　 約 1,800 - 2,100 mm

品種　 衣索比亞古優品種(Heirloom) 年雨量　

約 1,500 - 2,000 mm 處理法　 非洲式棚架日曬乾燥

契作莊園: 罕貝拉專屬莊園

專業的國際杯測師及Q grader推薦

風 味:Guji一貫的花香調，同時擁有爆炸般的熱帶水果風味——草莓及藍莓的香氣奔放，

入口厚實口感可可及飽和的奶油調。 冷掉時又像是花蜜甘蔗汁，非常乾淨多層次的一隻日曬精品豆

NEW衣索比亞 水洗耶珈雪啡 尼羅河花園/波塔巴 G1 24/01

Ethiopia Yirgacheffe Botabaa Washed G1 24/01 　

國家　　衣索比亞 (Ethiopia) 產區　　SNNPR 　　　　蓋迪歐(Gedeo Zone) 　　　　科洽雷(Kochere)/歌迪貝(Gedeb)

海拔　　1,900 – 2,100公尺 品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量　約 1,500 - 2,000 mm 處理法　

傳統發酵水洗，非洲式棚架日曬乾燥 　

水分　　　10.1 % 密度　　　845 g/l 水活性　　0.55 ♫

24/01批次風味敘述 濃郁撲鼻的檸檬皮、水蜜桃、佛手柑及白花香氣。一入口即可感受到檸 檬卡士達醬、

水蜜桃軟糖及荔枝果凍般的香甜風味，緊接著浮現佛手柑 與馥郁梔子花香，餘韻帶有細緻烏龍花韻，甜美飽滿、層次感多變。

衣索比亞 日曬 希達馬 花貝果娜 布莎處理廠 74158 G1

Ethiopia Natural Sidama Arbegona Bursa Natural 74158 G1 THIOPIA NATURAL & SPEICAL PROCESS

水活性AW0.52含水量10.1密度864 乾香為草莓、水蜜桃、橙皮及雞蛋花香。一入口可感受到香甜的草莓夾心、

水蜜桃 汁，夾帶著佛手柑及雞蛋花香氣，餘韻帶有莓果及些許榛果糖漿氣息，飽滿多汁。  

2023 ＴＯＨ 非洲競賽 非洲之王–草莓皇后 在非洲競賽,同是衣索比亞日曬豆奪得竸賽極佳的成績 選自於耶加雪菲極高海跋近2200～2300m. 風味呈現草莓甘蔗甜，整個口感非常爽朗,卻同時有飽和牛奶滑順的口感.因高海跋, 許多細緻葡萄,水蜜桃，蘋果蜜,初採甜橙,以及櫻花香氣在嘴裡爆開,真得是,太..厲..害…了 品名 ：

 國家 ：衣索比亞 產區 ：耶加雪菲

非洲之王 - 草莓皇后

海跋 ：2100~2300m 風味 ：莓果花香氣,草莓醬,藍莓，櫻桃，清爽,厚實果汁感，

奶油糖,滑順,明亮,甘蔗汁, 可可,尾韻爽口果汁調,層次分明高級豆 

衣索比亞/ 耶加雪菲/ 果丁丁/水洗天使藝伎/ 2025 
生豆名稱：水洗天使藝伎 / 耶加雪菲 / 紅圈計畫 / 天使處理站 / TOP G1 / 果丁丁 風　味：茉莉花、野薑花、甜桃、蘋果、檸檬、櫻桃 國　家：Ethiopia 衣索比亞 產　區：Yirgacheffe 耶加雪菲 / Gotiti 果丁丁 處理站：Angel Station 天使處理站 處理法：Washed 水洗 等　級：TOP GRADE 1 頂級 G1 品　種：Geisha 藝伎 遮蔭樹：衣索比亞甜蕉 ( Acacia Ensete Ventricosum ) 土　壤：紅棕色肥沃土 產　季：2025 海　拔：2030masl 含水率：10.3 % 密　度：881 g/L 水活性：0.52 aw