賣場說明：

一腳踩進有機米行銷
幾年前，父親和朋友合作有機米的生產，採用日本合鴨米耕作技術，但當時有機食品市場尚未打開，合作一年後，負責行銷伙伴縮手不再收購稻米，讓才剛起步的有機產業頓時陷入瓶頸。由於陳晉恭對行銷及通路相當熟悉，因此決定利用剩餘時間，協助父親銷售有機米，推出「稻鴨米」品牌，強調稻鴨生態合作有機農法。 　 可惜頭一年的銷售成績不盡理想，嚴重虧損。所幸第二年開始，農委會開始注意到這個品牌，並邀請他們參加世貿等多項農業展，漸漸打開稻鴨米的知名度，許多接觸過的有機商店紛紛下單，銷售量達到全年生產百分之九十。這成果讓陳晉恭信心大增，成立了自己的碾米廠。第三年營業額雙倍成長，生產的稻米在七八月間便銷售一空，這也讓陳晉恭開始思考拓展合作農田可能。


鴨子兵團協助種稻
「剛開始我們用鴨子來協助種植有機米的時候，大家都說：『哪有可能？』，但是現在，我們的成果是有目共睹，也讓一些農民願意加入合作行列。」陳晉恭說，事實上，宜蘭地區的稻田一年一作，地力的恢復時間長，加上青年人口外流，在家鄉耕種的都是老人家，以稻鴨米的農法來耕作，可以減少施放化學肥料以及噴灑農藥的成本與人力，是一種相當適合宜蘭地區推廣的有機米耕種農法。 　以鴨子尖兵協助種稻的另一優點是消除福壽螺。福壽螺是水稻種植最大的剋星，它專吃水稻苗，又無天敵，農民往往只能用農藥將地表福壽螺毒死。但鴨子喜歡吃螺，加上長長的鴨喙可以翻蹭泥土，能讓深藏在泥土中福壽螺無所頓逃，休耕期間的放牧，便可以把田裡的福壽螺清除百分之九十，不僅節省福壽螺農藥開支，吃了福壽螺的鴨子健康漂亮，還能賣個好價錢，真是一舉數得。


難以複製的智慧資產
「要使用稻鴨米農法，最重要的是必須同時兼具種稻以及養鴨知識，才能在種植過程中進行微調。」陳晉恭說。父親陳文連早年從事養鴨行業，曾養過幾十萬隻鴨子；在雛鴨長大能自行禦寒後，便一路趕鴨子北上，經頭城、大溪直到台北新莊，沿途鴨子啄食收成後的稻米，到達新莊時已是成鴨，新莊鴨商收購後，再搭車回到宜蘭。 　正因為有此經驗，陳文連對於鴨子生長週期、習性、需求都瞭若指掌，如何調整插秧和放鴨子時間、每一畦田需要放養多少隻鴨才能取得足夠排泄量，作為沃田養料、當田裡無法提供鴨子營養時，該如何搭配飼料、插秧間距要如何調整，水稻才不會被鴨子踩壞等，稻鴨法的問題不單是理論可以克服，更考驗著多年的實務經驗才能相輔相成。



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