賣場說明：

『最能療癒你心的食物，是什麼?』

我是阿琴，過去曾是個職業籃球員。

想起小時候練球，只能用一個苦字來形容，

每天課業加上操練，總是拖著疲憊的身軀返家。

這時外婆帶有浙江鄉音的一聲: 「來食(吃)餃子囉!」，

沒有什麼東西比這句話，更能撫慰當時的我。

以前在眷村吃的水餃都是韭黃居多，用鹽巴醬油香油等簡單的調味，

提出豬肉及蔬菜的鮮甜，每顆餃子包得圓滾滾的，

一口咬下去湯汁四溢，療癒的滋味在口中散開，所有的疲憊頓時全都煙消雲散。

從籃球員退休後，為了復刻當時那美好的滋味，我開了這間水餃店，

口味除了經典的韭菜高麗菜韭黃，還開發了人氣第一的大根、瓠瓜、玉米...等多達十七種。

二十多年來，始終如一，堅持用本地豬肉、蔬菜及手剝蝦，

用心包制每一粒餃子，希望也能帶給大家當年療癒我心的美味。

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