賣場說明：

                     “玲匠的小故事”
Bienvenidos! Fanáticos de Scones 歡迎喜愛司康的朋友們！ 玲匠手作司康的由來，玲匠從小居住在南美"哥倫比亞波哥大"，在"波哥大”每天早上六點都能聞到剛出爐的麵包與濃濃的咖啡香，這是我兒時美好的記憶，因為各街口都能找到很傳統的咖啡麵包店，早晨大家陸續出門上班、上課前，會在附近熟悉的咖啡廳喝著熱騰騰的傳統咖啡，搭配上剛出爐的麵包或糕點，暖和身子開心出行。 "波哥大”位於海拔兩千六百公尺，早晚都比較冷，加上哥國盛產咖啡豆，咖啡文化聞名國際。於是早上一杯熱咖啡是生活不可或缺的一部分，午飯後更要來一杯解解膩！ 下午時一杯咖啡加甜點是哥倫比亞人的習慣，所以我對甜點也是特別特別的愛，不過我對食物的味道很敏感，也許是因為爸媽在哥國是開餐廳的，從小我對食材的質量特別要求，只要食材不好再怎樣烹煮都騙不過我的味覺，這也是我對烘焙愛好的起源，因為愛吃，又想吃得健康，所以從讀書時代就開始愛上烘焙了，在家喜歡做各式各樣的麵包甜點給家人吃。 今年來到台灣定居，先生是土生土長的臺南人，來到臺南後，先生知道我愛吃西點，所以先生每天都會Google很多臺南西式美食帶我去吃，不過嘗試了很多甜點後都沒有吃出食材本身的味道，我就起了自己在家做烘焙的心念，「司康」是我最愛做的一款點心，因為簡單的司康最能襯出咖啡的香，而咖啡也能中和司康的甜，相輔相成。多年來一有時間就會在家做，常常研究配搭不同材料做出不同口味來滿足自己的嘴饞，這是我的小確幸之一，現在我把這份味覺的幸福與大家分享。 玲匠特愛吃麵粉本身該有的麥香味，所以食材都不會使用有添加任何香料或非天然的食材，出品必須是以健康為主，東西好吃來自於食材本身的天然好味道，而不是使用添加物去調出化學香味的食品甜點。 呈現食材最原始的好味道，是玲匠手作司康的初心，一款做給家人吃的司康分享給各位司康的愛吃者，吃的安心又快樂是玲匠的宗旨。 司康的食材是多次嘗試後，特別精選出來的，尤其是麵粉，玲匠手作司康100%使用日本小麥麵粉，動物性黃油（純牛奶製造「Butter」它是從牛奶中提煉出來的油脂，所以，有些地方又把它叫做「牛油」，或者動物性黃油。黃油中大約含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分）和無添加的純牛乳為核心，口味是本人多年自家做糕點出品累計的私人秘訣，每一種口味都會讓你感受到玲匠手作司康獨特獨有的味道，沒有抹醬也一樣好吃。   

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