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▍關於 Kendo
想要帶給大家方便料理的香料,複方調配的綜合香料,味道更豐富有層次。
汲取各國的傳統香料配方,再調整成完美的比例,讓人在家就可以輕鬆煮出異國料理。
主廚從事餐飲工作十多年,在澳洲念餐飲學校的時候就特別喜歡香料和香草, 在餐廳工作的時候卻發現台灣的綜合香料並不多,於是開始自己調配製作。
捨棄了方便調配、已經磨成粉的香料,而是選擇原型香料回來研磨混製,雖然增加很多工時,不過新鮮的磨製的香料味道最好也最豐富,不但可以避免粉類中不必要的添加物,磨製好以後的存放時間也會更長。
持續研發不同的香料配方,讓每個人都可以找到自己喜歡的綜合香料,就像是調和香水一般,讓人可以依造自己的喜好為每天的料理添上不同的香氣。
除了香料還有奶酥抹醬,為了給自己孩子放心吃得奶酥,用紐西蘭草飼牛的無水奶油和奶粉、台灣的純糖粉及義大利的玄米油。選擇打發的方式讓奶酥口感更絲柔輕盈,沒有添加額外的澱粉來增量。
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菸害防制法修法宣導及注意事項
衛生福利部國民健康署提醒,菸害防制法修法於112年3月22日施行,電子煙、加熱菸於施行後屬於類菸品,將比照菸品進行管理;賣貨便仍將惟持管制菸害之高標準,對上述商品(含電子煙、加熱菸及其必要組合元件)仍繼續維持不得販售,在此提醒買賣家,請勿觸法。
※提醒您:菸類商品不得以任何代稱之關鍵字刊登,包括但不限於以「果汁、糖果」等規避方式上架菸類商品於網路平台刊登販售法律責任。菸類相關商品均不得於網路販售,否則將有涉違反菸害防制法之嫌,並將處以新台幣二千元以上~一百萬以下不等之罰鍰,並得按次處罰。
動物應施檢疫物應注意事項
1.為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
2.境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
3.收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
環境用藥注意事項
1.依環境用藥管理法不得廣告販售未經環保署登記核准之環境用藥,違者處刊登者新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰。
2.合法環境用藥應有環境用藥許可證字號,可至環保署化學局「環境用藥許可證及病媒防治業網路查詢系統」。
3.環境用藥相關資訊可參考環保署化學局『環境用藥安全使用宣導網』。