賣場說明:
陶金,其實是淘金
咖啡豆被叫做黑金,而「淘」是一個一個慢慢篩出來的動作。 這間店做的就是這件事——在一堆選擇裡面,陪你淘出屬於你的那一杯。
名字的由來
陶金的「金」,來自咖啡豆的別稱——黑金。「陶」則來自我們烘豆用的陶甕。
兩個字放在一起唸,剛好就是淘金。 這不是後來才想到的巧合,是一開始就想這樣叫的: 淘金的人不是去撿現成的金塊,是一遍一遍地篩,篩到那顆屬於自己的為止。
至於用什麼器具烘——老實說,對喝咖啡的人來說沒那麼重要。 工法是我們為什麼烘得好的原因,不是你為什麼要買的理由。 所以這件事我們放在這裡講就好,不放在招牌上。
為什麼是這裡
賣咖啡豆的人很多,能把豆子烘好的人也不少。 我們沒有要跟誰比誰的豆子比較高級,因為那件事沒有終點,而且跟你想喝什麼沒有關係。
豆子好不好喝,沒有標準答案,只有適不適合你。
所以陶金咖啡真正在做的,是一件比較費工、也比較慢的事—— 先搞清楚你喜歡什麼,再決定要給你哪一支。
從你認得的味道開始
不用先懂產區跟處理法。你喜歡花茶、水果、酒香還是巧克力,從這裡就對得上。
每一批都重新挑一次
同一個產區,不同批次狀態不一樣。不會因為上次賣得好就一直進同一支。
我們記得你喜歡什麼
買過一次,你的口味就被記下來了。這是連鎖店跟網路賣豆子的做不到的事。
店在哪裡
店在台南市北區,不在熱鬧的路口。
會走進來的人,多半是聽誰說起、或是在網路上先認識了我才特地找過來的—— 他們進門的時候,通常已經知道自己為什麼來。
所以我不需要一天做幾百杯。人少,我才記得住每一個人喜歡什麼; 記得住,下次新批次進來我才有辦法跟你說「這支跟你上次那支,差在哪裡」。
這件事開在大馬路上反而做不到。
食品業者登錄字號:D-191024749-00001-8
投保產品責任險字號:新安東京海上產物17667字第12ML000478號
*如需大量需提前預訂呦*
陶金Taoking 陶甕現烘精品咖啡
☎️ 0916-878326
Line官方帳號:@taoking
Fb粉絲專頁:@Taokingcoffee
官網:www.taokingcafe.com (有線上風味測驗,兩題就知道你適合哪支豆子)
菸害防制法修法宣導及注意事項
衛生福利部國民健康署提醒,菸害防制法修法於112年3月22日施行,電子煙、加熱菸於施行後屬於類菸品,將比照菸品進行管理;賣貨便仍將惟持管制菸害之高標準,對上述商品(含電子煙、加熱菸及其必要組合元件)仍繼續維持不得販售,在此提醒買賣家,請勿觸法。
※提醒您:菸類商品不得以任何代稱之關鍵字刊登,包括但不限於以「果汁、糖果」等規避方式上架菸類商品於網路平台刊登販售法律責任。菸類相關商品均不得於網路販售,否則將有涉違反菸害防制法之嫌,並將處以新台幣二千元以上~一百萬以下不等之罰鍰,並得按次處罰。
動物應施檢疫物應注意事項
1.為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入屬禁止輸入之應施檢疫物者最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣三百萬元以下罰金。應施檢疫物之輸入人或代理人未依規定申請檢疫者,得處新臺幣五萬元以上一百萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
2.境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
3.收件人違反動物傳染病防治條例第三十四條第三項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。
環境用藥注意事項
1.依環境用藥管理法不得廣告販售未經環保署登記核准之環境用藥,違者處刊登者新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰。
2.合法環境用藥應有環境用藥許可證字號,可至環保署化學局「環境用藥許可證及病媒防治業網路查詢系統」。
3.環境用藥相關資訊可參考環保署化學局『環境用藥安全使用宣導網』。
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