賣家介紹

圓川糖發芽糙米餅

圓,意指圓滿,有著完善無缺的含義 在台灣稻米是世界有名的,小小一株稻穗,人們用創意發展出千變萬化的口味,如同能容納百川的大海,不侷限方寸之間,不斷地創新和研發,追求著一生圓滿,將這樣的想法融入在 品牌之中,並結合生命之糖-海藻糖, 食甜甜,予你好緣規厝邊,因此便有了圓川糖。 本產品獲選農業部2024年銀髮友善食品「金饌獎」和2024年新北嚴選特色商品「潛力獎」,其特色是餅體選用優質100%臺灣東部糙米為原料,以恆溫方式促進其發芽,讓原本沉靜的酵素經過活化與生物轉換作用使營養價值提升,再經由高壓烘焙技術(過程中零添加物),使完整米粒瞬間膨發,不只保留了糙米的營養元素(膳食纖維、維生素等),在餅體結構裡,達到了組織厚實且口感酥脆,在風味中更帶有濃郁的爆米香,可使消費者聞香而食慾大增,非常適合全年齡及素食者食用。

 同時皇可企業社執行長 劉明錫先生於2023年的臺大碩士論文「膨發糙米食品消費者接受度之研究」中也有針對消費者進行米餅的官能品評調查,結果顯示發芽糙米餅不僅在營養價值優於精白米餅,在口感、風味方面,覺得餅體酥脆可口、不黏牙,也聞的到糙米餅散發出濃郁的膨發焦香味,因此在整體喜好程度及購買意願上皆領先精白米餅。


統一編號 : 85434512
公司名稱 : 圓川糖發芽糙米餅

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