賣家介紹
斗六四代目麥芽酥創始店（創立於1926年）
本店創立於1926年，由老闆林暐翔的曾祖父林惡在某機緣下，學習到制作麥芽酥的手藝，古早的麥芽糖是經慢火熬制，另外花生仁經慢火炒熟，磨成花生粉，讓整個灶腳佈滿香濃的麥芽糖與花生的味道，再經手工五大工法「和、揉、捍、疊、捏」方式，讓麥芽酥變得更有層次，口口酥脆軟糯，口齒留香。
第一代的曾祖父林惡在於民國15年代，每當把麥芽酥制作完成後，挑著扁擔沿路販賣手工的麥芽酥，第二代的爺爺林清蓮繼承了麥芽酥手藝，推著二輪手推車沿路販賣手工的麥芽酥，第三代的父親林立群承接了麥芽酥手藝後，改成店面經營，第四代的老闆林暐翔繼承了前三代的麥芽酥手藝，並於雲林縣斗六市創立品牌「四代目麥芽酥」，並推出各式各樣的麥芽商品及冰品，以「保証品質、產品創新、衛生控管」的觀念，嚴格執行食品安全及品質管理。
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