賣家介紹
愛挑實灶咖商行
愛挑實灶咖
我們堅持挑選天然、單純、無化學添加物的食材，採用古老傳統方法，用麵粉與水培養野生酵母自然發酵，做出好吃又健康的實在麵包。
- 嚴選食材：全館素食，無蛋
- 主打產品：
- 麵包通過長時間自然發酵，使用高水份麵糰（水份比 83%~95%）和長時間低溫發酵（16～48小時），使得麵包口感Q有嚼勁，容易消化、不脹氣、不胃酸、不油膩、不甜，且GI值較低。
- 麵包在解凍後仍能保持良好口感。
多種食用方式
- 解凍後直接享用
- 烤箱回烤
- 平底鍋乾煎
- 大同電鍋乾蒸
原物料使用：
- 酵母：
- 歐包：100%純野生酵母發酵 / sourdough / 酸麵種
- 吐司：日本白神小玉酵母（含有天然海藻糖，不用加雞蛋牛奶，少量糖和奶油即可做出自然甜味的柔軟麵包）
- 麵粉：北海道境內產小麥、芬蘭天然 / 有機小麥等，無除草劑、無人工添加物、無人工調整麵粉
- 油：法國伊思尼天然發酵奶油、義大利橄欖油或無添加
- 鹽：法國給灰宏德海鹽
- 糖：有機蔗糖或無添加
麵包特色：
高含水量，氣孔較大且柔軟，為保持最佳口感與保水性，所有麵包均整顆冷凍出貨。食用前，請冷藏解凍一晚或常溫解凍15~30分鐘再切。解凍後的麵包很好切，未吃完的部分可再冷凍保存，不影響品質。
店家資訊：
- 愛挑實灶咖商行
- 統一編號：88374469
- 食品業者登入字號：A-299999741-00000-6
- 產品已投保1000萬產品責任險
本店免用統一發票，如需要收據請註明。感謝您的支持，歡迎訂購好吃實在的麵包！
統一編號 : 88374469
公司名稱 : 愛挑實灶咖商行
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