「阿潘肉包」傳承三代的嘉義在地美食，創立於1965年(民國54年)，位於人來人往的文化路上，熟悉的橘色招牌，「永遠用好料，好吃又衛生」是阿潘肉包始終秉持的精神—面對食物，待以真誠；面對客人，報以誠懇。讓顧客，買得安心，吃得放心。 「阿潘肉包」曾是一間「麵店」。民國54年，由潘瑞仁先生和何芳月女士 共同創立了阿潘肉包的前身。原是麵線學徒的潘瑞仁（外公），融合自身所學與專長，在當年不只開麵店，更是一間「賣肉包的麵店」，以獨有的招牌特色打出名號，傳承至現任老闆娘潘美玲手中，則轉型為一家「包子饅頭專賣店」。老闆娘忙餘之時，不選擇休息放鬆，而是進入穀研所進修，更前往嘉義大學食品科學系精進所學與技藝。 以販售包子饅頭為始，漸漸新增販售烘烤類產品，像是每到中秋節必吃的「蛋黃酥」，還有市面上少見的點心「咖哩餃」，這些都再再打破對傳統肉包店的印象，不只販售包子、饅頭，還有各種香氣四溢的點心和濃醇的杏仁茶、豆漿等飲品，給客人飲食搭配上的美好饗宴