賣家介紹
滬舍餘味
夠認真 找回記憶中的好滋味
來自上海的中醫師張駿，從小吃外公大廚做的上海點心長大，
來到台灣後，發現找不到真正的上海生煎包。
因為思鄉心切，每日工作完畢即挑燈研究生煎包的做法，
每一次的揉麵和調味，都希望能夠更接近外公的味道……
辛苦研發三年多，在試驗過無數次之後，終於做出在記憶中、那最熟悉、最道地的味道。
夠堅持 嚴選新鮮優質的好食材
採用每日現宰、100公斤左右的溫體豬，身上最精華的6台斤後腿肉，肉質軟嫰，
以及新社的香菇、吉園圃認證蔬菜、嘉義有機養殖的白蝦仁、法國進口的桂花…，
所採用的食材皆為精挑細選，且有衛食署檢驗合格證明，
抱持著給客戶最好最新鮮的理念在製作餐點，
感謝多家媒體肯定，也榮獲以下獎項~
台中市衛生局『食在安心』、『五星級環保餐館』、『綠色餐廳』、『減鹽餐廳』、
經濟部『台灣優質餐廳』、『GSP優質服務』以及
2020.2021.2023『米其林必比登』推薦等榮耀。
統一編號 : 45821586
公司名稱 : 滬舍餘味餐館
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