賣家介紹

金門翟家食品

本賣場為金門翟家官方直營

翟家於民國79年成立萬成食品廠,早期利用金門的海鮮與畜產製造優質新鮮的魚丸與貢丸。於民國100年轉型致力於利用金門的好山好水所孕育出的大白菜並結合金門酒糟,製作出美味健康的酸白菜。每年與金門在地小農契作5公頃大白菜,以確保產品的供應與品質。

翟家亦將早期古法醃製珍藏的老菜脯推出與大眾分享這一養生的食材,年代最久的老菜脯已有醞釀超過20年,經長期發酵所產生豐富的營養素更是冬季溫補所不可或缺的一環。

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