賣場說明：

納豆大好製作所使用國產高雄10號黃豆！純手作新鮮納豆直送！純天然不含添加物！業務用納豆專為店家及長期食用納豆愛好者所設計的商品。

使用國產高雄10號黃豆製作，每大包500g一箱共六大包。 納豆大好製作所使用臺灣高雄10號黃豆，這款非基改黃豆以其極高的營養價值被稱為「土地上長出的肉」。其蛋白質含量達到38%至40%，含有優質的植物性蛋白質及豐富的不飽和脂肪酸，並且富含大豆異黃酮，結合納豆菌發酵後，將黃豆的營養與美味更提升發揮得淋漓盡致。為人體帶來多種益處。高雄10號黃豆的蛋白質結構接近動物性蛋白質，不僅營養價值高，且不會帶來肉類所含的膽固醇問題，是理想的植物性蛋白質來源。

👀業務用納豆購買前須知🚨【納豆小知識】

納豆發酵過度❓如何正確保存避免品質變化！ 親愛的納豆好友們✨ 近期我們的業務用納豆因其價格實惠、份量大，受到許多納豆愛好者的喜愛，銷量明顯增加。相較於50g的杯裝納豆，業務用納豆價格更為優惠，但在使用上需要注意以下幾件事情：

1. 冷藏溫度：納豆是一種活性發酵食品，對溫度非常敏感。請務必確保冰箱冷藏溫度在10℃以下，避免納豆二次發酵。

2. 食用期限：如果將納豆解凍後冷藏保存，請在三到四天內食用完畢，避免品質下降。

3. 分次保存建議：為了更好地保存，建議將納豆半解凍後分成適合的份量，每次取出大約三天內的食用量進行冷藏解凍，其餘部分則繼續保持冷凍保存。這樣可以防止納豆發酵過度，保持最佳風味與口感。

☝️我們注意到有些顧客在使用納豆時，發現了拉絲減少或質地變水的現象。這是因為納豆在保存不當時，容易發生二次發酵。

納豆的過度發酵可能會導致以下現象：

• 拉絲減少：發酵過度會導致納豆的黏性下降，拉絲變弱。

• 氣味變化：納豆可能產生刺鼻的氨氣味。

• 表面變化：有時納豆表面會出現白色顆粒，這些是無害的胺基酸結晶，但會影響口感。

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[營養標示]

每一份量500公克/ 本包裝含1份

熱量 996大卡

蛋白質82公克

脂肪 52公克

碳水化合物 49公克

糖0公克

膳食纖維 8公克

鈉 736毫克熱

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品 名: 業務用納豆 內容物: 黃豆 / 高雄10號（非基改）、納豆菌

1盒內容量: 納豆500士1g

保存期限: 1年（冷凍）

原產地: 台灣

一箱：6包

※過敏原資訊：本產品含有豆類成份，對於過敏者不宜食用。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

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【出貨後至送達流程】

1.出貨後將會寄黑貓冷凍宅配單照片給您。

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