賣場說明:

燒~

極品炙燒骰子牛,選用潔淨水養殖的草飼牛,牛肋條取自牛胸部位,只挑選第五至第八節肋骨之間的肉,不用頭尾多筋含碎骨部分。一頭牛取來只能做6份,此部位肉質結實油質甚多,將頂級牛肋經過繁雜的炙燒工法,經過第一道炙燒後油花及肉質融為一體鮮嫩瞬間鎖住,造成『汁多味美,入口即化』的口感。

炒~

小火慢燒讓鍋底炒料色澤紅亮,用心的一翻一炒,香辛料與草飼牛釋放了一層又一層的香氣堆

煉~

將牛大骨湯釋出的一點一滴珍貴黃金牛油撈起,掌控油溫和香料香氣一步步將香氣發揮至極致,才有微微辣純天然黃金牛油。

煲~

使用牛大骨以及鮮甜味必備四大蔬果白蘿蔔、玉米、洋蔥、胡蘿蔔和自榨精燉牛油熬製。前50分鐘大火沸騰,擊打牛大骨轉炆火,讓骨髓與膠質慢慢釋放,這一鍋湯可得慢熬黃金十八小時,讓最硬的牛骨頭鈣化,才能熬出匠骰子牛『乳白色的濃郁黏唇原湯』。

得獎歷程
2016/2017/2018連三年獲得桃園金牌獎

2018年 獲中國回教協會認證通過MFR-094穆斯林友善餐廳

2019年 獲交通部觀光局推薦為清真Halalحلال旅遊觀光餐旅之一

2019年 獲獎A.A. Taste Awards 亞洲區餐廳二星獎於香港W酒店頒獎

客服電話:0979-778520

出貨隨附二聯發票。如需開立三聯發票,請填寫抬頭及統一編號,謝謝您。
.滿700免運費,

紅燒原汁牛湯包450±10g(牛骨慢熬18小時純湯無肉)贈配料包:紅蘿蔔、酸菜、蔥花
$75
規格:
(牛骨慢熬18小時純湯無肉-紅燒)450±10g


大骨清燉牛湯包450±10g(牛骨慢熬18小時純湯無肉)贈配料包:嫩薑絲、九層塔、蔥花
$80
規格:
(牛骨慢熬18小時純湯無肉-清燉)450±10g


🌶️麻辣蒜牛湯包450±10g(牛骨慢熬18小時純湯無肉)贈配料包:蒜末、蔥花、麻辣粉
$90
規格:
(牛骨精熬12小時純湯無肉-🌶️麻辣蒜)450g


牛雜一份(隨熟肉品一份贈一球冷凍生麵)
$65
規格:
牛雜一份50±10g(隨熟肉品一份贈一球冷凍生麵)


炙燒骰子一份(隨熟肉品一份贈一球冷凍生麵)
$130
規格:
炙燒骰子一份50g(隨熟肉品一份贈一球冷凍生麵)


總裁一份含牛腱、骰子、牛肚、雪花牛共200±10g(隨熟肉品一份贈一球冷凍生麵)
$260
規格:
總裁一份含牛腱、骰子、牛肚、雪花牛共200±10g


交易安全

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履約交易

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